Hier c’était la journée internationale de la vodka et comme tu te doute je me suis retrouvé avec un petit comité de polonais avec une moyenne d’âge autour de 50 ans à déguster des vodkas des quatre coins de la pologne dans un restau qui servait de très bon tatar et zurek.
Mais assez parlé de moi, si je te parle de ça c’est parce que aujourd’hui (le lendemain) je suis déjà à nouveau d’aplomb (ou presque) parce que j’ai trouvé deux petites méthodes pour réduire la toxicité de l’alcool…
La première est simple et évidente, comme avec la plupart des toxines, le gras peut facilement en lier une partie donc toujours boire en mangeant un truc gras (viande grasse, fromage etc.)
La seconde est très intéressante et à été assez longuement étudiée les fromages riches en probiotiques (au lait cru et idéalement bien puants) permettent grâce aux bactéries de remplacer en partie le rôle du foie dans la détoxification (et oui sous toutes ses formes le raw milk c’est incroyable).
Donc la prochaine fois que tu trinque avec tes potes emmène un morceau de bleu d’auvergne avec toi !
Allez bonne journée !
A très bientôt.
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